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Poissons

Poêlée de petits encornets au beurre de basilic, quinoa aux citrons confits 23.00 €
Filets de rouget grondin rouge façon bouillabaisse 24.00 €
Ravioles de gambas au gingembre et à la citronnelle, légumes de saison 25.00 €
Coupe du Tsar, blinis et mesclun (Cœur de filet de saumon fumé Petrossian aux épices à la caucasienne) 29.00 €
Saumon fumé en carpaccio (Petrossian), pommes rattes, roquette et mesclun 29.00 €

Coordonnées

Adresse:

32, rue Tournefort

75005 Paris

Téléphone:

01 47 07 72 47

Horaires

Du lundi au vendredi

de 12h00 à 14h00

et de 19h00 à 22h30

Le samedi

de 12h00 à 14h30

et de 19h00 à 22h30

Le dimanche

de 12h00 à 14h30

Dans les coulisses

jambon-petit
 
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