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Saint Valentin

 

(suggestions valables le mardi 14 février)

Fleur Bleue

volute 

Champagne, sirop de curaçao, sirop de violette, vodka

13 €

volute

Foie gras de canard maison, gelée au porto - 19 €

ou

Croustissian à la crème d'avocat et au crabe - 15 €

ou

Blinis maison au saumon fumé écossais - 12 €

volute

Filet de boeuf Rossini, sauce Périgueux, purée à la duxelle de champignons et à l'huile de truffes - 35 €

ou

Feuilleté de saint-jacques et gambas, sauce au noilly de prat, petits légumes - 28€

ou

Ravioles de langoustines au gingembre et à la citronnelle - 26 €

volute

Coeur Ispahan de chez Pierre Hermé - 18 €

Biscuit macaron à la Rose, crème aux pétales de rose, framboises entières, letchis

ou

Emotion Infiniment Chocolat - 16 €

Gelée au chocolat, biscuit moelleux, sablé chocolat à la fleur de sel, crème chantilly au chocolat

ou

Madame Figaro - 16 €

Biscuit financier à l'orange et framboise, brioche et crème brûlée à la fleur d'oranger comme un pain perdu, crème légère aux fruits confits, fruits et fleurs

 

Coordonnées

Adresse:

32, rue Tournefort

75005 Paris

Téléphone:

01 47 07 72 47

Horaires

Du lundi au vendredi

de 12h00 à 14h00

et de 19h00 à 22h30

Le week-end

de 12h00 à 14h30

et de 19h00 à 22h30

Dans les coulisses

jambon-petit
 
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