Le restaurant est ouvert du lundi soir au dimanche midi

le midi du mardi au vendredi de 12 h 00 à 14 h 00, le samedi et dimanche de 12 h 00 à 14 h 30

Le soir du lundi au samedi de 19 h 00 à 22 h 00

Le restaurant est fermé le dimanche soir et le lundi midi.

Réservations uniquement par téléphone pendant les horaires de service au 01 47 07 72 47.

Nous n'acceptons plus les règlements par chèque ainsi que les bons de commande.

La carte

Pour l’apéritif ou à emporter

Jambon d’Espagne	12.00 €

Assortiment de cochonnailles Fayet, Morcilla et chorizo ibériques, jambon d’Espagne grande réserve	15.00 €

Petites sardines de Galice à l'huile d'Olive 115 g	10.00 €

Tarama de chez Byzance accompagné de blinis maison 90 g	12.00 €

Ventrèche de thon Albacore à l'huile d'olive 115 g	10.00 €

Morue à l'huile d'olive 120 g	12.00 €

Chipirons à l'encre 112 g	10.00 €

Moules à l'escabeche 112 g	8.00 €

Anchois de Cantabrie à l'huile d'olive 48 g	12.00 €

Entrées

Terrine maison	10.00 €

Gaspacho du moment	12.00 €

Fond d'artichaut bohémienne Artichaut de chez Artimor, ratatouille maison, oeuf poché bio, sauce tartare	12.00 €

Mousseline de carottes fanes, tartare de saumon au citron vert	14.00 €

Tartare de courgettes, fromage blanc aux herbes, caramel de vin rosé	10.00 €

Tarama de chez Byzance accompagné de blinis maison - 90 g	12.00 €

Le plat du jour du midi

Du lundi au vendredi sauf jours fériés	15.50 €

Plats

Filet de haddock poché, espuma de hareng, pommes de terre tièdes, salade d'herbes	22.00 €

Crémeux de coquillettes à la truffe	20.00 €

Poitrine de cochon confite au miel et aux épices, purée de patates douces	22.00 €

Suprême de volaille cuit vapeur, tomates confites, basilic, crème de poivrons, purée de pommes de terre	24.00 €

Onglet de boeuf Angus aux échalotes	24.00 €

Pluma ibérique cuite à la plancha, polenta au chorizo et piments de Padrón	26.00 €

Desserts

Croustillant à la rhubarbe et aux fraises	10.00 €

Dessert du jour	10.00 €

Mousse au chocolat maison	9.00 €

Crèmes glacées et sorbets de Chez Philippe Faur - Le pot de 100 ml chocolat, réglisse, fraise, fruits de la passion	10.00 €

Cafés, décaféinés, thés et infusions

Café ou décaféiné	3.00 €

Café ou décaféiné noisette	3.50 €

Cappuccino	5.00 €

Thés ( Earl Grey, Ceylan, vert au jasmin, vert à la menthe )	5.00 €

Infusions ( Verveine bio, Tilleul bio )	5.00 €

Coordonnées

Adresse:

32, rue Tournefort

75005 Paris

Téléphone:

01 47 07 72 47

Réservations uniquement par téléphone

Horaires

Le restaurant est ouvert du lundi soir au dimanche midi

le midi du mardi au vendredi de 12 h 00 à 14 h 00, le samedi et dimanche de 12 h 00 à 14 h 30

Le soir du lundi au samedi de 19 h 00 à 22 h 00

Le restaurant est fermé le dimanche soir et le lundi midi.

Réservations uniquement par téléphone pendant les horaires de service au 01 47 07 72 47.

Nous n'acceptons plus les règlements par chèque ainsi que les bons de commande.

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