Les menus


 

Suggestions pour la Saint-Valentin

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Suggestions pour la Saint-Valentin

Retrouvez également notre carte

  

 

Fleur bleue

Champagne Pierre Mignon, vodka, sirop de violette et framboises fraîches

  

13 € 

 

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Foie gras de canard poché au Médoc

 

19 €

 

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Pavé de turbot cuit vapeur,

sauce mousseline au gingembre et légumes de saison

 

24 €

 

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Pomme d'amour

Fruit givré de chez Fruttini By MO

 

15 €

 

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Café et perles de chocolat à la vodka de chez Petrossian

Des perles de chocolat à la vodka dragéfiées en forme d’oeufs, composées d’un noyau liquide sucré à la vodka, enrobé de chocolat noir verni, présentées dans une boite métallique sérigrafiées

de Chez Petrossian – 45 g

  

13 €

 


Suggestions du jour

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Suggestions du jour

Servi uniquement au déjeuner du mardi au vendredi hors jours fériés

 

Entrée 8 € - Plat (au choix : viande ou poisson) 12,50 € - Bol du marché 15 € - Dessert 8 €

 

 

 


Menu groupe - 38 €

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Menu à 38 € 

Sur réservation à partir de 10 personnes

 

De 10 à 20 personnes = choix entre les 3 entrées, les 3 plats et les 3 desserts. 

 

A partir de 20 personnes = 

Choisir 1 entrée + 1 plat + 1 dessert pour l’ensemble des convives 

ou 

définir les quantités de chaque entrée + chaque plat + chaque Dessert

 à la réservation

 

 

 

Saumon fumé et en tartare, gambas en kadaïf, vinaigrette litchi et mousse tzatziki

 

Royale de foie gras, crème de champignons sous pression 

 

Ravioles de boudin noir, jus à l’oignon

 

Tartare de betteraves, crème au raifort 

(pour les personnes végétariennes)

 

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Filet de bar doré sur peau, tatin d’endives

 

Filet de canette rôti, légumes glacés, dattes et agrumes

 

Poitrine de cochon confite aux épices, graines croquantes et polenta

 

Ravioles à la ricotta aux épinards frais, émulsion à l’oeuf mollet

(pour les personnes végétariennes)

 

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Evanescence au chocolat

  

Nougat glacé aux fruits secs, coulis de fruits rouges

 

Baba au rhum

 

 

Nos suggestions de suppléments : 

 

1 bouteille de sainte reine - vin rouge des Bouches du Rhône ou 1 bouteille de Saint Clair - vin blanc Sauvignon pour 4 personnes au prix de 30  € la bouteille de 75 cl.

 

1 bouteille d’eau minérale plate ou gazeuse pour 2 personnes au prix de 6 € 

la bouteille de 75 cl..

 

Le café est à 3 €, le thé et les infusions à 5 €.

 


Coordonnées

Adresse:

32, rue Tournefort

75005 Paris

Téléphone:

01 47 07 72 47

Réservations uniquement par téléphone

Horaires

Du mardi au vendredi

de 12h00 à 14h00

et de 19h00 à 22h00

Le samedi

de 12h00 à 14h30

et de 19h00 à 22h00

Nous sommes fermés le dimanche et le lundi.